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埼玉B級グルメツアー①・焼きそば編・熊谷市 【本間焼きそば店】

   埼玉・焼きそばツアー 県央~県北編、行って来ました 

 元々は埼玉B級グルメ王決定戦に5月にHさん親子を誘って出かけたのですが、強風

の為、急きょ決定戦が中止になりお料理をいただけなかった(ちょっとドサクサに紛れて

食べましたけれど。)んですよ。本当は出場『焼きそば』は全品食べたかったんですが。

中でも『東松山味噌だれ焼きそば』を食べられなかった事は悔しいんですよね~とグル

メ仲間のK氏にお会いした際、私がKさんにお話ししたことに本ツアーの源があります。

 K氏の眼鏡の奥が  キラリ  と光り、北浦和 ⇔ 東松山 でしょ。片道35キロ

だよ。 自転車でツーリングに行こうよ・・・と大胆なお話しが飛び出し、 ええ、行き

ましょうとご返事申し上げたのですが、残念(幸運)な事に梅雨入りで、ちょっと行く時期を

失っておりました。

 ひょんなきっかけから自転車はまた今度にして、車で  目的地を増やして『B級グル

メ・焼きそばの部・埼玉県・県央~県北編』に行こうと言う事になりまして・・・車ならすぐ

にでも行きましょう・・・と言う事で本日ツアーに出た次第です。

行きたいお店はネットで散々調査して絞り込みました・・・選定した候補は下記の3店舗。

①熊谷・行田地区・・・選抜店  『本間焼きそば屋』・・・熊谷市柿沼851-15

②東松山地区・・・選抜店  『福登美』・・・東松山市美土里町4-6

③川越地区・・・選抜店  『みどりや』・・・川越市廓町2-1-3

※選考方法はいろんな方のネット記事を参考にして決めました。

 まずは『熊谷地区・選抜・本間焼きそば店』です。

 2

 威風堂々とした店構えです。駐車場は数台分ありますので車で行って大丈夫です。

 住宅街のド真ん中ですから、車で行けばいいんじゃないでしょうか。

 Photo

 午前11時半、現地到着。ノレンは出ていますが平日ですので営業しているのかな~

と店内を覗くとお客さんは居ないのに、おばちゃんは黙々と焼きそばを焼いております。

 ジュージューと言う音が心地よく、写真の許可を取って店内を撮影&ぐるっと店内を

見まわします。昭和と言うか庶民的なお店が心地よい店内。期待出来るのかな 

 メニュー表です。一日で3焼きそばを完食しなければなりません。もちろん運動する場

はなくただ車で3候補地を巡る旅ですから、ペース配分を考えなければなりません。

 とりあえず『焼きそば小』と『フライ小』を注文します。

 おばちゃんの愛想の良い返事はあるもののずっと客も居ないのに焼きそばを焼き続

けておりました。焼き上がった焼きそばをお持ち帰り用容器につめて袋詰め。

 お二人から焼きそば数人前とフライ(新聞紙に包んでいました)の注文と、焼きそば

オンリーのお客さんからの注文が電話であった様で、黙々とおばちゃんは焼いていたの

でありました。

 それからしばらくして我々の注文品を焼いてくれます。

 Photo_3

 結構時間をかけて焼いてくれるのですが、その間に先の袋に入った完成品を受け取り

に来たお客さんがお二人・・・1200円~1500円位をお支払いになられていました。この

値段ですから結構なボリュームですよね。

 まぁ人の焼きそばより私の注文品ですワ。ジュージューと言う音が心地よいと思って

いたら頻繁に電話がかかります。携帯電話みたいなご機嫌な電話音でコールしてきま

すのでちょっと面白いです。その電話中も焼きそばはジュージュー言ってました。

 完成する前にお客さんが独り来て、焼きそば『中』を注文です。私たちの次ですワ。

 随分待ったで~。まだですか~・・・と思っていたらようやく完成 

 037

 小です。青のりはご自由に・・・と言う事ですのでちょっとだけかけてみました。『美』に

こだわって撮影です。これで小です。

 キャベツは気持ちですネ。肉は熊谷らしく、『カシラ?』でしょうか。ホルモン系が刻んで

コロッと入っています。ふ~ん。なるほどネと思ってひと口すすります 

 うまい  食べたことない麺です。細いのですがちょい固麺。冷蔵庫を開ける姿を

盗み見していましたが生麺をちょっと固めに茹でて焼きそばに使っている感じです。

 細いけどちょっとゴワゴワな芯のある麺がおいしいんです。思わずKさんが『この麺は

おいしいネ。始めてこんな麺を食べたんだけどどこかで売っているんですか?』とおばち

ゃんに聞きました。おばちゃんは『いえいえ売ってないですよ。自分の所で作っています』

との事でした。製麺所にレシピを出して専用麺を入れて貰っているのかも知れません。

 細麺ですから食べやすくて、なんぼでも食べられる焼きそばでした。

 我々が食べている間に次の方の分と、電話注文を受けていた赤ん坊を抱いたご夫婦

がさっと席について既に焼けている焼きそばを楽しんでいます。

 その間にも電話は頻繁にかかって来て、今なら25分後位に焼き上がります~とおばち

ゃんは申し訳なさそうにお話しされていました。

 独りで焼いているのと店内の狭さ、特に鉄板の面積の関係であんまり一度に焼けない

のでしょうネ。店内にもお持ち帰り用の値段表と電話番号を書いた紙が何枚も置いて

あります。お客さんもおばちゃんがパニックにならない様にちゃんと本間焼きそば店の

プロのお客さんは電話して注文してから焼き上がり後に取りに来るんでしょうね。

 こんだけおいしくてかつ安ければ注文しておいて・・・取りに来ますワ。

 ちょっとディープな熊谷の『本間やきそば店』  羨ましいなぁ~。 

 長文になってきました・・・興奮しているから仕方ないなぁ~  

 『凄いぞ  本間焼きそば屋。  暑いぞ  熊谷。』

 忘れ物の『フライ』も堪能したので帰ろうと思っていた所にKさんのもとへ・・・。

 もう1枚はもうちょっと待ってね・・・とおばちゃん。待ちますよ~どんな味なの?と

思っておりましたらKさんが『こんなでっかいとは思わなかった。これは半分ずつに

した方が正解だったね 』・・・と話しながら食べています。

 Photo_4

 デカイ  今日、あと2軒食べに行くのに・・・。ちょっと加減して欲しい 

 生まれて初めての『フライ』にトライです。

 ちょっと濃いめの味。ウスターソース味のネギ焼きですね。やっぱり一銭洋食ですワ。

 ただ大きいんです。これで小ですから大や特大ってと思いますが、今回は考えない

で居ないと42歳の胃ではキツイ、キツイ。

 フライは『はは~ん』です。フライ率は20%程度かなと店に居て感じました。本間焼き

そば店は焼きそばは必須です。フライは財力と胃に余裕があればどうぞ・・・と言うのが

お薦めです。

 まぁここは何を食べても安いからネ。お大尽気分で豪遊したら良いんじゃないでしょう

か。本当においしい本間焼きそばでした。星は★★★★★星5つです。

 期待以上の焼きそばでした 

 熊谷・行田地区は『フライ』屋さんがたくさんありますので、焼きそば店がたくさんあっ

て、それぞれ特徴がある様です。今回はエリアを大きく考えてしまったので『本間焼きそ

ば店』しかトライできませんでしたけれど、『熊谷・行田地区』限定で、おいしい焼きそば

探しをするのも良いと思います。次回は絶対そうするつもりの  驚きの熊谷・行田

地区の焼きそばでした。

 長くなりましたので続きは明日書こうと思います。

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