代謝を良くする野菜スープ

　お料理のお話しです。

　代謝にいい野菜スープを朝の情報番組でやったそうですね～　

　代謝が悪いのか、エネルギー効率が素晴らしくいいのか　　なかなか努力しても痩せ

ない私を見かねて、お客様から愛のメッセージならぬレシピが届きました　　

　ニンニク1かけ、玉ねぎ、キャベツ、セロリにホールトマト・・・と言う材料です。

　野菜不足ではありますので、丁度いいなぁ～、代謝は改善されなくても健康そうな材

料　　です。いいと言われたらすぐにやる派の私としましては、早速に材料を準備しま

した　　

　最初にみじん切りにしたニンニクを1かけ炒めて、次に玉ねぎ４個分も炒めます。色が

透き通ってきたら、１リットルの水を入れて、ホールトマトやらニンジンやらキャベツやら

いろんなモノを放り込んで20分ほど煮込みましょう。味は塩コショウと、最後に桜エビを

パラパラ・・・。干しシイタケの刻んだヤツも入れなさいって書いてました。セロリは嫌い

だから入れず、ピーマンは高いから今回は削除　　(単に買い忘れただけ・・・)。

　簡単でしょ。朝・晩1杯ずつ食べれば宜しいとの事です　　

　キャベツも高いのに・・・と思いながら、キャベツを入れ、白菜が余って居たから白菜も

投入しました。セロリの代わりになるかもね　

　20分程煮込めば完成と書いてあります。マイブームのお好み焼の遺物の干しエビが

ありましたからちょっと多めにそれを入れ、煮干粉も気持ちダシとして入れてあげよう・・・

アレンジ、アレンジ　　と思いながら、楽しいクッキング　　でした。

お料理中はアッと言う間の20分です　　

　後片付けを済ませたら20分経っていた感じですが、このスープ、ミネストローネみたい

な感じかな～、めっちゃ美味しい　　これ朝・晩各一杯しか食べられないの～と思うと

残念な気がします～　　干しエビ多めが効いている感じかな。煮干粉と干しシイタケは

どこにいるのか分からないですが、ホールトマトの酸味が美味しいんですよ　

　ちょっと遠めのスーパーに行ったら、ホールトマトがドンと積まれていましたから、既に

『思いっきりテレビ』現象が発生しているのかも知れません　　これは簡単やし、野菜も

いっぱい摂れるし、材料費は安いで～。野菜がもうちょっと安くなったら、更に身体にも

家計にも優しいスープになりますわ　

　野菜からもいい味が沁み出て来ています。たぶん。だってメッチャ美味いもん　

　セロリは嫌いなのですが、ココにならセロリも入れてもいいかも知れないなぁ～。ピー

マンはなんでいるのかな？代謝を良くする効能があるのかな　　

　これ・・・既に完成された味だから、なんか壊したくない感じです。それくらいに美味しい。

　写真で撮ってもいいのですが、男の料理ですから、なかなかみじん切りとか何切りとか

難しいでしょ～　　だから写真は辞めときます　

　これ簡単で美味しいし、低予算で出来るスープですから、ぜひ皆さんもご賞味下さい。

　ホールトマトってなかなかやりますね～　

　　豚肉・・・ベーコンなんかが合いそうですが、お肉は×ペケ　。

　代謝、つまりはダイエットを助けるお料理ですからね～。

　これやったら多少お替わりしても太らないかなぁ～