爽・梨味

アイスクリーム『爽』の梨味が美味しいですね。

私はもともと梨が大好きなのですが、このアイスの味は梨そのもの・・・。

果肉10％入っているらしいですが、梨の果肉はすりつぶし過ぎなのかあまり感じません。

どうせ入れるなら、ちょっとゴロゴロ感を出して果肉感が感じられたらなおのこと美味しい

と思いますよ。

梨は味がシンプルなのか、最近は梨ジュースも上手に味を再現しています。

昔の梨ジュースは薬みたいな味だったのですが、今は、梨のみずみずしさをギュッと

絞った感があります。

でも果汁は10％ほどのものしかないから、果汁100％は難しいのか、それとも作り易い

味なんでしょうなぁ～。

和菓子や洋菓子でも西洋梨は使われるけど、日本の梨はあまり使われてないでしょ。

最近の・・・と言う事なんでしょうかね。

梨のアイスと言えば、去年のガリガリ君が秀逸で、今年も見かけたような気がします。

去年の『当たり』の棒があるから、今年こそ交換しようと思っていたのに、夏はまた終わ

ってしまった・・・。夏のバカ・・・　

いやいや『爽』の梨味ですよ　

本当に美味しいのでぜひ食べてみてください。

このアイスは『氷菓』ですので、シャリシャリのシャーベットです。

ラクトアイスの梨味って言うのも有ったら食べてみたいなぁ～　

あまり美味しくないのかな。