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キャベツ

キャベツがこの暑さで葉を巻かなくなっているのだそうです。

この冬、寒さで生育せず、ひと玉300円とか500円ナンテ高値になったところなのに、
今度はこの夏の暑さで玉が大きくならずに、半分くらいの厚みにしかならないのだそ
うです。
キャベツは焼きそばの必需品。
これは困りますね~。
もはや日本の気候に合わなくなってきているのでしょうか。
もっとも農業試験場では粛々と品種改良をされているのかも知れませんけれど。
冬は寒く、夏は暑いと言う傾向はこれからも継続しそうです。
きっとキャベツなどは暑さに弱いから、嬬恋の高地で栽培していたんでしょう。
三浦海岸などは海の影響で気温が上がりにくいからキャベツ栽培に適しているのか
なぁ。海の風がキャベツの甘味を増すんだとばかり思っていたけれど。
今の食卓にはキャベツは不可欠でしょ。
自然に勝てるキャベツを頑張って作って欲しいなぁ~ happy02

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